Hallo,
bin am überlegen mir dieses Jahr eine kleine Softeismaschine zu kaufen. Hat da jemand schon Erfahrung damit ? Wenn ja, welche ?
Also keine für 10 000 Euro, eine Kleine für ca 2500 Euro, mit der man 3 verschiedene Sorten Softeis anbieten kann.
Gruß Beate

Ein paar gebrauchte Eismaschinen, bzw. Informationen was so etwas kosten kann, die gibt es hier:
http://www.lebensmittelwelt.de/fotoanzei...Softeismaschine

Hallo Moin,
ist eine gute Idee, jedoch wie sieht es mit den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen aus?
So einfach aufstellen und verkaufen ist da meines Wissen nicht!
Kommt für mich leider auch nicht in Frage, Eisdiele ist mein Nachbar!
Aber ich liebe Softeis, sieht man bei uns nur noch selten!

Hallo,
die lebensmitteltechnischen Bedingungen sind alle erfüllt, da wir auch Kaffee, Bockwurst, kleines Sortiment Kuchen und belegte Baguette und Brötchen anbieten. Wir haben eine große Küche und sind alle im Besitz eines Gesundheitspasses. Das ist also kein Problem. Ich bin aber noch recht unschlüssig. 2500 Euro sind schon eine Menge Geld. Man müßte dann auch Sonntag länger öffnen ( momentan habe ich Sonntag von 7.00 - 13.00 Uhr geöffnet ).
Mich hätte mal interessiert, wie sowas bei Anderen läuft und ob es überhaupt läuft.
Die nächste Eisdiele ist erst im nächsten Ort ( die hiesige hat vor einem Jahr geschlossen )
Ich hoffe, auf weitere Infos.
Und danke für die schon erhaltenen Beiträge.
Gruß Beate

Kennt sich einer mit der Kalkulation aus??
wäre interressant

Also laut Hersteller Beispielrechnung :
Waffelhörnchen + 75 gr Softeismix Einkauf 0,14 Eismix + 0,05 Waffel
Stromkosten ca. 0,13 Euro /Stunde bei einer Außentemp.von 25°C
Die Stromkosten rechnen sich bei mir auf + / - 0, da ich dann meine Langnese Truhen rausschmeißen würde.

Aber das sind eben die Angaben des Herstellers und da darf man mal etwas skeptisch sein. Erfahrungsberichte von
Kunden wären mir lieber.

Danke Kiosk, ist kalkulationsfreudig.

Hallo Beate 213

vieleicht ist das ja eine alternative für Dich

http://www.langnese-foodservice.de/produkte/produkt/46.html

ich habe mir das im letztem Jahr angeschafft und bin

zufrieden.

TARA

Hallo Tara,

das kenne ich schon. Hatte es vor Jahren mal ausprobiert, mit mäßigem Erfolg. Und jetzt bietet es ein Sonnenstudio in meiner unmittelbaren Nähe an (wie ich weiß mit miserablem Umsatz ).

Ich habe schon seit Jahren das Impulseis von Langnese, was eigentlich sehr gut läuft. Aber ich denke, daß so ein selbstgemachtes, frisches Softeis eben viel besser angenommen wird und der Gewinn ist bei weitem nicht mit Langnese zu vergleichen.

Man hat halt erstmal die hohen Anschaffungskosten, aber dann kann man schon einen sehr guten Gewinn machen.
Ich bin immernoch am überlegen. Wie es scheint, hat keiner hier aus dem Forum so ein Teil.

Schade, ich dachte ich kriege mal ein bisschen Insiderwissen.
Gruß Beate

Hallo!
Kann mir einer sagen, wo ich diese Langnese Cornetto-Soft Maschine und das Eis bekommen kann? Hört sich intreressant an. Gibt es das auch bei Lekkerland?

Hallo Stefan,

die Maschiene kannst Du über Langnese bekommen kostenlos

und das Eis bestellst Du da auch.Ruf einfach mal an..

Ich habe mir meinen Dispenser allerdings bei Ebay ersteigert,

somit bin ich an keine Mindstannahme bei Langnese gebunden.

Fand der Außendienstler zwar nicht besonders gut aber das war mir

egal. Mein Eis bekomme ich trotzalledem.

TARA

Danke Tara!

So, ich habe es getan und mir eine Softeismaschine gekauft und auch schon geliefert bekommen.
Nun muß ich mich erstmal in die Technik reinfinden, aber so schwer scheint´s nicht zu sein.
Es gibt aber so viele verschiedene Hersteller von Softeispulver.
Welches ist das Beste bzw. wo stimmt der Geschmack und der Preis ?
Kann mir da jemand helfen ?
Hat da schon jemand Erfahrung mit ?
Bitte um viele Inofs.
Vielen Dank
Beate